洒水车在现代环卫事业中的应用十分广泛，主要包括以下几个方面：

道路洒水：洒水车主要用于城市街道、广场、公园等地的洒水降尘，保持道路清洁，降低灰尘污染。

城市环卫：洒水车可以帮助环卫工人提高工作效率，节省人力财力，降低道路扬尘，防止空气传播性疾病，提升城市形象。

建筑施工：在建筑施工过程中，洒水车可用于冲洗工地，降低扬尘污染，保护环境。

农田冲洗：洒水车可用于农田灌溉，提高农业产量。

灭火作业：洒水车在灭火过程中可用于喷洒水源，控制火势。

绿化喷洒：洒水车可用于绿化带的喷洒，保持绿化植物生长。

扬尘治理：洒水车可用于治理扬尘污染，提高空气质量。

道路清洗：洒水车可用于清洗道路，保持道路卫生。

高空建筑冲洗：洒水车可用于冲洗高层建筑，保持建筑外观清洁。

工厂清洁：洒水车可用于工厂的清洁工作，降低灰尘污染，提高生产环境。

综上所述，洒水车在现代环卫事业中的应用十分广泛，对城市环境、市民生活和环卫工作都具有重要意义。